/r/ и /ɹ/

 В фонетической транскрипции символ /ɹ/ и символ /r/ обозначают разные типы звуков.

• /r/ (альвеолярный дрожащий / раскатистый звук, trill) - это звук, при котором кончик языка многократно вибрирует (дрожит) у альвеол (как русский звук "р" в слове рана или испанское rr в perro).

• /ɹ/ (альвеолярный аппроксимант, approximant) - это звук, при котором язык приближается к альвеолам, но не касается их и не вибрирует. Воздух свободно проходит через щель, не создавая дрожания.

Почему используют символ /ɹ/ вместо /r/?

• Точность артикуляции: Настоящий дрожащий звук /r/ в английском языке (как американском, так и британском) не используется. Американский звук "r" - это именно аппроксимант /ɹ/ (или близкий к нему ретрофлексный/молярный вариант). Символ /ɹ/ отражает это научно точно.

• Упрощение в широкой транскрипции: В словарях или учебных пособиях часто пишут простую букву /r/ просто по традиции и ради удобства набора на клавиатуре, так как в системе английской фонологии нет смыслоразличного противопоставления между разными типами "р". Но узкая и строгая фонетическая транскрипция использует /ɹ/, чтобы показать учащимся, что язык дрожать не должен.

Главные отличия /r/ от /ɹ/

Характеристика	Звук /r (дрожащий / trill)	Звук /ɹ (аппроксимант / approximant)
Прохождение воздуха	Воздушный поток прерывается микро-колебаниями языка.	Воздух течет непрерывно и плавно.
Работа языка	Кончик языка ударяется об альвеолы и дрожит (вибрация).	Язык только приближается к альвеолам (или отводится назад), без касания и дрожи.
Примеры в языках	Русское "р", испанское r/rr, итальянское r.	Американское и британское английское r в словах red, bird, water.
Тип звука	Дрожащий (vibrant / trill).	Аппроксимант (сонорный щелевой без трения).

Звук /r/. General American

/ɹ/ и /ɻ/