Звук /s/ альвеолярный или зубной?

 Как согласуются два утверждения про глухой согласный /s/: 

1) Альвеолярный свистящий звук.

2) Кончик языка находится у нижних зубов, струя воздуха проходит по центру языка, создавая четкий свист.

Эти два утверждения абсолютно гармонично дополняют друг друга и описывают один и тот же звук /s/, просто первое утверждение дает ему строгое лингвистическое определение, а второе объясняет конкретный способ его произношения (артикуляцию).

Они согласуются за счет того, что звук /s/ можно произносить двумя разными способами, но фокус (место сужения) в обоих случаях остается на альвеолах.

Вот как это устроено с точки зрения фонетики:

1. Что значит "Альвеолярный звук"?

Альвеолы - это бугорки сразу за верхними зубами. Альвеолярным звук называется потому, что основное сужение (щель), где рождается свист, образуется именно на уровне альвеол.

2. Как при этом кончик языка может быть у нижних зубов?

В фонетике существует два равноправных способа произнести звук /s/:

• Апикальный (от лат. apex - кончик): кончик языка поднимается к верхним альвеолам. Это классический английский /s/.

• Дорсальный (от лат. dorsum - спинка): кончик языка опускается вниз и упирается в нижние зубы. При этом к альвеолам поднимается не сам кончик, а передняя часть спинки языка. Именно этот способ описан во вашем втором утверждении. Он является основным, например, для русского языка.

Почему нет противоречия?

Даже когда кончик языка лежит у нижних зубов (утверждение 2), тело языка выгибается вверх.

Самая высокая точка этой "горки" сближается с верхними альвеолами, создавая там узкую щель.

Воздушная струя проходит по центру языка, протискивается через это препятствие на уровне альвеол и ударяется о края зубов, создавая тот самый "четкий свист" и "альвеолярный" акустический эффект.

Звук /s/. General American